本報訊（記者武萌 通訊員趙春輝 徐強）為全力推進國家食品安全示范城市創建工作，近日，邯鄲市市場監管局在雞澤縣召開全市食品銷售企業主體責任落實暨散裝食品整治工作觀摩推進會邯鄲。

本次活動采取“線上+線下”的形式，觀摩學習了雞澤縣信之天超市落實食品安全“兩個責任”的經驗做法，現場發放食品安全基礎知識手冊、銷售企業食品安全管理人員工作手冊等2萬余份邯鄲。20個縣（市、區）市場監管局食品流通監管人員、大中型食品銷售企業負責人和食品安全總監等1000余人參加了觀摩活動。

會議要求，按照“三加一減”工作法，實現全市食品銷售環節全鏈條閉環管理邯鄲。夯實基礎，做好精準監管加法。聚焦國家食品安全示范城市創建目標任務，對轄區內食品銷售主體全面排查“體檢”，建立工作臺賬，督促企業完善“日管控、周排查、月調度”等風險管控機制。突出重點，做好高效監管加法，全面加強校園周邊、農村食品、散裝食品、風險分級、關鍵節點等重點監管工作，扎實開展專項整治行動，切實消除食品安全風險隱患。多措并舉，做好服務企業加法，緊盯食品企業發展遇到的困難和問題，開展一企一策定制服務，打好優化營商環境和服務企業組合拳，助力企業高質量發展，積極探索，做好市場“退出”減法。探索經營主體強制退出機制，對整改后仍不具備經營條件的食品銷售主體，按照有關法律規定，督促其退出市場，營造“放管結合、寬嚴相濟、進退有序”的市場環境。